A DHM – Discovery Hotel Management abriu o Santiago Hotel Cooking & Nature, um boutique hotel situado em Santiago do Cacém, apenas a 23 quilómetros de Sines.

Esta que é a primeira unidade do grupo no Alentejo está em funcionamento desde o dia 7 de Julho. Com um total de 31 quartos e 1 suite, o hotel tem ainda uma sala de reuniões, um ginásio, uma piscina exterior, a Surf & Adventure Shop, uma mercearia e o Restaurante “À TERRA”, dois serviços que reforçam a forte aposta na gastronomia. O Santiago Hotel Cooking & Nature apresenta-se “com um design moderno e ambiente informal, em plena sintonia com a natureza, privilegiando as actividades ligadas à culinária e desportos de aventura, com o objectivo de envolver o cliente, desafiando-o a desligar da rotina”.

“É um grande prazer poder anunciar que dentro do universo DHM – Discovery Hotel Management juntámos mais esta unidade à nossa Design Collection, um produto diferenciador e de grande qualidade, que traz toda uma nova filosofia de Hotelaria ao Alentejo e a Santiago do Cacém, ancorado em formação culinária e experiências gastronómicas de excelência, e que vem consolidar e acrescentar valor a este grupo de Hotéis em grande afirmação dentro da nossa marca hoteleira. Quero agradecer aos nossos parceiros investidores, financiadores, e a toda a equipa técnica, que tornaram possível este investimento e obra”, afirma Pedro Seabra, Chairman da DHM – Discovery Hotel Management.

O Santiago Hotel Cooking & Nature junta-se a portfolio de hotéis da Design Collection da DHM – Discovery Hotel Management, onde se inclui o Praia Verde Boutique Hotel, o Vila Monte Farm House, o Furnas Boutique Hotel, o Azor Hotel e o novo Villa C Boutique Hotel, recentemente inaugurado.

O hotel foi originalmente desenhado pelo arquitecto Francisco Aires Mateus, tendo o seu projecto de remodelação ficado a cargo do atelier Saraiva + Associados, e a decoração e design de interiores à responsabilidade de Pureza Magalhães, Arquitetura e Design de Interiores, conferindo ao hotel características ímpares que lhe permitem integrar a rede internacional Design Hotels, que conta já com 270 hotéis independentes em 50 países.

De acordo com Francisco Moser, Managing Director da DHM – Discovery Hotel Management “O Santiago Hotel Cooking & Nature é o destino ideal para quem quer quebrar a rotina, mas não quer ficar parado! O Hotel reúne uma oferta única que combina experiências culinárias “do it yourself” com actividades de natureza, que só aquela região oferece. Aprender a fazer pão caseiro ou cuidar da nossa horta, surfar as ondas da Costa Vicentina ou dar um passeio de bicicleta no centro histórico da cidade são alguns dos atractivos que temos para oferecer.”